管式殺菌機的工(gōng)作原理介紹

可用來對各種乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、酒類、醋類、藥液進行熱處理，設備主要由蒸汽系統、物(wù)料系統、熱水系統、冷卻系統等幾部分(fēn)組成。而且各部分(fēn)已經集中(zhōng)組裝在一(yī)起，使結果緊湊、占地面積小(xiǎo)、易于運輸和安裝。

　　管式殺菌機特點

　　配有人機操作界面,操作簡便: 自動化程度高：整個系統控制采用 半自動或全自動PLC 及觸摸屏界面操作，人機界面簡單易懂，隻需按動啓動按紐，設備的CIP清洗、設備自動殺菌到物(wù)料(奶)殺菌整個過程實現全自動控制。不需其他輔助操作。

　　物(wù)料管内壁采用先進技術抛光Ra<0.4u,管道焊接采用自動焊，管道設計全部附合衛生(shēng)級流程中(zhōng)無任何死角，清洗徹底。設備可全程實現自動殺菌，能确保系統無菌性。

　　管式殺菌機原理

　　在一(yī)定溫度範圍内，溫度越低，細菌繁殖越慢(màn)；溫度适中(zhōng)，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不過不同的細菌有不同的适生(shēng)長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體(tǐ)不是很耐熱的特點，用适當的溫度和保溫時間處理，将其全部殺滅。

　　這種嚴格的加工(gōng)工(gōng)藝和設備的處理方法有效地防止了食品的二次污染，大(dà)大(dà)延長了産品的保質期。工(gōng)藝優選采用直列套管式換熱器殺菌系統，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀态下(xià)所具備的可靠工(gōng)作性能，尤其連續工(gōng)作時間可長達十多個小(xiǎo)時，從而獲得了比闆式殺菌系統更爲廣泛的應用。