發酵罐廠家淺析不鏽鋼發酵罐具有靈活的配置選擇

發酵罐，指工(gōng)業上用來進行微生(shēng)物(wù)發酵的裝置，其主體(tǐ)一(yī)般爲用不鏽鋼闆制成的主式圓筒，其容積在1m至數百m。在設計和加工(gōng)中(zhōng)應注意結構嚴密，合理。

能耐受蒸汽滅菌，有一(yī)定操作彈性，内部附件盡量減少(避免死角)，物(wù)料與能量傳遞性能強，并可進行一(yī)定調節以便幹清洗，減少污

染，适合幹多種産品的生(shēng)産以及減少能量消耗。

不鏽鋼發酵罐可配備不同性能的控制器，控制器可以完成基本功能，參數輸入和顯示裝罟，輸入各種參數，控制發酵條件，顯示發酵過程

中(zhōng)罐内培養液的溫度和溶解氧的測定值。不鏽鋼發酵罐電(diàn)A校正裝置用幹校正pH電(diàn)和DO電(diàn)，酸堿泵用幹在發酵罐中(zhōng)加入酸或堿液，調節培

養液中(zhōng)的pH，在發酵罐中(zhōng)加入消泡劑，消除發酵過程中(zhōng)産生(shēng)過多的泡沫。

不鏽鋼發酵罐報告蜂音器按鈕。發酵過程中(zhōng)，電(diàn)路出現故障。如果顯示屏上顯示的溫度或DO閃爍，即超過機器的測量值，報警紅燈亮起

發出“滴滴滴……”的聲音。清洗不鏽鋼發酵罐時，請用軟刷清洗，不要用硬器刮擦，以免損壞發酵罐表面的配套儀表，以确保正常使用。

嚴禁直接接觸水，蒸汽，防止電(diàn)器，儀器，傳感器等電(diàn)氣設備受潮，

不鏽鋼發酵罐停止使用時，應及時清洗，排出發酵罐及管道内的餘水;松開(kāi)發酵罐蓋和手孔螺釘，防止密封圈變形。操作平台，恒溫水箱

等碳鋼設備應定期(一(yī)年一(yī)次)塗漆，防止腐蝕。如果不鏽鋼發酵罐暫時不使用，需要空消發酵罐，排出罐内和管道内的餘水，空消和實

消時，必須排出發酵罐夾套内的餘水，否則可能導緻不鏽鋼發酵罐内筒體(tǐ)壓扁，造成設備損壞:實消時，冷凝水過多，培養液稀釋，不能滿足工(gōng)藝要求。不鏽鋼發酵罐在冷卻過程中(zhōng)，嚴禁發酵罐産生(shēng)負壓，以免造成污染，甚至損壞設備，在操作過程中(zhōng)，必須保持空氣管道壓力大(dà)幹發酵罐壓力，否則會導緻發酵罐液體(tǐ)回流進入過濾器，堵塞過濾器濾芯或使過濾器失效。

不鏽鋼發酵罐自動或人工(gōng)控制按鈕用幹确定控制器處幹自動或人工(gōng)控制狀态。電(diàn)連接線:連接線，分(fēn)别與pH值相連，與溫度電(diàn)連接安裝電(diàn)源，滅菌前檢查各接口，各管道外(wài)觀是否正常，蒸汽管是否牢固。兩個人應檢查每個閥門是否完全關閉。不鏽鋼發酵罐滅菌至少要求兩人

在場，一(yī)人負責操作各種閥門，另一(yī)人負責觀察報告參數，确認閥門關閉，打開(kāi)蒸汽發生(shēng)器講水潤，啓動蒸汽發生(shēng)器，蒸汽發生(shēng)器開(kāi)始自

動進水，打開(kāi)蒸汽發生(shēng)器下(xià)部排水閥，盡量關閉排水閥。