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巴氏殺菌機殺菌屬于低溫滅菌，很大(dà)限度地保證了食品的營養成份與原有的口感風味，深愛消費(fèi)者的青睐。巴氏殺菌機殺菌加熱有兩種形式，一(yī)是電(diàn)加熱，二蒸汽加熱。因爲巴氏滅菌法是低溫殺菌。這裏所說的低溫隻是相對高溫高壓殺菌鍋來言。是指低于100攝氏度的殺菌方式。 巴氏殺菌機殺菌溫度在可調範圍内，溫度可以自由設定，時間可調。不會造成顔色改變，味道損壞等問題。
巴氏殺菌機徹底解決了滅菌過程中(zhōng)因爲自動化程度低而造成的“随各種類型低溫肉食制品滅菌、火(huǒ)腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大(dà)醬滅菌、大(dà)根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物(wù)、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物(wù)的滅菌。巴氏殺菌機還适用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工(gōng)序。加強了随意性”加強了“一(yī)緻性”，大(dà)大(dà)提高了滅菌的成功率。
巴氏殺菌 機整機采用優質SUS304不鏽鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工(gōng)藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，不鏽鋼網帶強度高，伸縮性小(xiǎo)，不易變形，易保養。本機适合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝後的二次滅菌，也适用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。
